Еда, как профилактика различных заболеваний

Да, поверьте своим глазам! Для того, чтобы быть здоровым, вам можно совершенно не утруждаться! 

ПЕРВЫЙ И ГЛАВНЫЙ ПУНКТ

Достаточно регулярно употреблять в пищу фрукты и овощи.

  • Регулярное употребление фруктов и овощей способствует снижению уровня сердечно-сосудистых заболеваний и профилактике рака.
  • Врачи рекомендуют съедать 400 грамм фруктов и овощей каждый день.
  • Фрукты и овощи можно употреблять сырыми или правильно приготовленными: на пару, вареными, печеными.

Использование фруктов и овощей в профилактике заболеваний

Например, овощи и фрукты с древних времен применяют при заболеваниях сердца. При нарушении кровообращения возможны отеки, в тканях накапливается вода и натрий. 

А употребление продуктов, содержащих калий, таких как чернослив, изюм, курага, картофель, способствуют уменьшению отеков, и выводят из организма соли натрия и воду. 

Еще калий улучшает сердечные сокращения. Овощи и фрукты содержат много воды, она всасывается медленнее и быстрее выводится, но мало содержится азотистых веществ. Поэтому при питании фруктами и овощами, повышается выведение вместе с водой азотистых шлаков.

Исследования показали, что фрукты и овощи снижают риск развития болезни Альцгеймера и других психических заболеваний.

И ЕЩЕ 9 ПРОСТЫХ ПРАВИЛ

Чтобы быть здоровым и активным — изучите 9 правил здорового питания, которые не только помогут оставаться в форме, но и уберегут вас от многих опасных заболеваний, возникающих из-за употребления несбалансированной, нездоровой пищи.

Правило 1 

Употребляйте разнообразные продукты. Ежедневно радуйте себя широким меню.

Продукты содержат разнообразные комбинации пищевых веществ, однако нет ни одного продукта, который мог бы обеспечить потребности организма во всех питательных веществах. 

Например, в картофеле содержится витамин С, но нет железа, а в хлебе и бобовых есть железо, но нет витамина С. Поэтому, соблюдение специальных диет возможно только после рекомендации врача.

Правило 2 

Следует есть несколько раз в день хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис и картофель.

Подобные продукты — важный источник белка, углеводов, клетчатки и минеральных веществ: калия, кальция, магния и витаминов — С, В6, каратиноидов, фолиевой кислоты.

1 грамм крахмала дает организму при расщеплении около 4 ккал, в то время как расщепление такого же количества жира или алкоголя обеспечивает организм 9 ккал и 7 ккал. Все кто имеют нормальную массу тела, могут есть эти продукты смело и без ограничений. 

В сравнении с мясом и мясными продуктами и с некоторыми молочными продуктами, хлеб и картофель принадлежат к группе продуктов с наименьшим энергетическим содержанием.

Хлеб грубого помола, крупы и картофель содержат клетчатку и потребление достаточного количества таких продуктов играет важную роль в нормализации функции кишечника и может уменьшить симптомы хронических запоров, дивертикулита и геморроя, а также снизить риск ишемической болезни сердца и, возможно, некоторых видов рака. 

Правило 3 

Следует ежедневно потреблять молоко и молочные продукты с низким содержанием жира и соли: кефир, козье молоко, сыр, йогурт.

Молоко и молочные продукты обеспечивают организм многими питательными веществами, они богаты полноценным белком и кальцием.

Отдавая предпочтение молочным продуктам с низким содержанием жира, можно обеспечить организм в полной мере кальцием и поддерживать низкое потребление жира. Рекомендуются обезжиренное молоко, йогурт 0,5 – 4%, сыр и творог с низким содержанием жира.

Правило 4 

Рекомендуется заменять мясо и мясные продукты с высоким содержанием жира на бобовые, рыбу, птицу, яйца или тощие сорта мяса — телятину, говядину, дичь, домашнюю птицу.

Бобовые, орехи, а также мясо, птица, рыба и яйца — важный источник белка. Хотите быть здоровы? Ограничьте в своем рационе потребление колбас и сосисок. Помните, что порции мяса, рыбы или птицы должны быть небольшими. Врачи рекомендуют снизить потребление красного мяса до 2-х раз в неделю.

Мясо и мясные продукты содержат насыщенный жир. Этот тип жира увеличивает уровень холестерина в крови и повышает риск ишемической болезни сердца. Получены данные о связи между потреблением красного мяса, особенно в сочетании с низким потреблением овощей, и развитием рака толстого кишечника. 

Но вы должны знать, что бывает и полезный жир, например — рыбий жир, содержащий омега 3-жирные кислоты, действующие на мембрану (оболочку) клетки, такой жир помогает улучшать состояние клеток крови.

Правило 5 

Следует ограничить потребление «видимого жира» в кашах и на бутербродах, выбирать сорта мясомолочных продуктов с низким содержанием жиров.

При соблюдении диеты  или во время занятий спортом важно включать в дневной рацион продукты, которые обеспечат организм необходимой энергией, но при этом не будут поставлять избыточное количество калорий. 

Меню следует составлять таким образом, чтобы энергию для выполнения физических упражнений преимущественно поставляли углеводы — их много в различных видах круп, хлебе, картофеле.

 А содержание жиров в пище желательно несколько ограничить ввиду их очень высокой калорийности. 

Правило 6 

Ограничьте потребление сахаров: сладостей, десертов, кондитерских изделий, и конечно же — сладких напитков.

Углеводы условно подразделяются на две группы: сахара (моно- и дисахариды) и крахмалсодержащие углеводы. Каждый тип перечисленных сахаров обеспечивает организм равным количеством энергии. 

Продукты, богатые крахмалсодержащими углеводами трудно перевариваемые, поэтому они обычно требуют специального приготовления.

Продукты, содержащие много рафинированных сахаров, являются источником энергии, но практически не содержат питательных веществ и их можно смело исключать из рациона взрослых и детей.

Как употреблять меньше вредных сахаров? Следует пить воду, а не сладкие безалкогольные напитки, одна бутылка лимонада около 300 мл — содержит 6 чайных ложек или 30 грамм сахара. 

Потребность в воде удовлетворяется с помощью напитков и продуктов, кроме того, клетки организма сами образуют воду через метаболизм жиров, белков и углеводов. Продукты обеспечивают организм водой более, чем на половину!

Оптимальное потребление жидкости человеком в день — 1 – 1,5 литра.

Правило 7 

Общее потребление поваренной соли, с учетом соли, содержащейся в хлебе, консервированных и других продуктах, не должно превышать 1 чайной ложки в день. 

Повышенное артериальное давление ассоциируется с избыточным потреблением соли. В некоторых исследованиях показано, что можно предотвратить один из четырех смертельных случаев от инсульта в возрасте после 55 лет путем ограничения ежедневного потребления соли. Верхняя граница потребления соли в соответствии с рекомендациями ВОЗ составляет 6 г/день, при артериальной гипертонии — 5 г.

Консервированные, соленые, копченые продукты (мясо, рыба) рекомендуется потреблять только в малых количествах и не каждый день. Пищу следует готовить с минимальным количеством соли, а для улучшения вкусовых качеств добавлять травы и пряности. 

Также врачи рекомендуют использовать йодированную соль.

Правило 8

Не следует потреблять более 2 небольших (10 грамм алкоголя) порций алкоголя в день. Более высокие дозы, даже при однократном приеме, вредны для организма!

Риск проблем, связанных со здоровьем, минимален при потреблении 2-х небольших порций, не более 10 грамм алкоголя. Это рюмка крепких напитков: водки, коньяка, виски, бокал вина (100-150 мл) или банка пива (330 мл). 

Алкогольная зависимость может привести к дефициту витаминов группы В — никотиновой и фолиевой кислот и витамина С, минеральных веществ — магния и цинка. 

Алкоголь поражает три основные системы: сердечно-сосудистую, это заболевания: кардиомиопатия, артериальная гипертония, аритмия, геморрагические инсульты. Желудочно-кишечную — язвенная болезнь, цирроз печени, рак прямой кишки, панкреатонекроз и нервную: нейропатии, вегетососудистые дистонии, энцефалопатии.

Правило 9

Важно, как приготовлены продукты. Выбирайте разнообразные продукты — свежие, замороженные, сушеные и в первую очередь, выращенные в вашей местности.

Отдавайте предпочтение приготовлению продуктов на пару, путем отваривания или запекания. Уменьшите добавление жиров, масел, соли, сахара в процессе приготовления пищи.

Разнообразная, свежая и правильно приготовленная пища, без излишних добавок позволяет достичь требуемой полноценности и сбалансированности здорового питания.

Статья подготовлена с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов.

_______________________________________________________________________

Пожалуйста поддержите наш проект, чтобы мы могли публиковать еще больше интересных статей. Подпишитесь на ежемесячное пожертвование:

Мы будем рады небольшой, но ежемесячной помощи - это позволит нам увереннее чувствовать себя и надёжнее строить планы нашей работы. (Хотите анонимно? Укажите любой e-mail и ФИО)
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта
Ваши данные
Укажите ваше имя

Публичная оферта о заключении договора пожертвования

Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить" (Директор: Дернова Надежда Владимировна),
предлагает гражданам сделать пожертвование на ниже приведенных условиях:

1. Общие положения
1.1. В соответствии с п. 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации данное предложение является публичной офертой (далее – Оферта).
1.2. В настоящей Оферте употребляются термины, имеющие следующее значение:
«Пожертвование» - «дарение вещи или права в общеполезных целях»;
«Жертвователь» - «граждане, делающие пожертвования»;
«Получатель пожертвования» - «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"».

1.3. Оферта действует бессрочно с момента размещения ее на сайте Получателя пожертвования.
1.4. Получатель пожертвования вправе отменить Оферту в любое время путем удаления ее со страницы своего сайта в Интернете.
1.5. Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет недействительность всех остальных условий Оферты.

2. Существенные условия договора пожертвования:
2.1. Пожертвование используется на содержание и ведение уставной деятельности Получателя пожертвования.
2.2. Сумма пожертвования определяется Жертвователем.

3. Порядок заключения договора пожертвования:
3.1. В соответствии с п. 3 ст. 434 Гражданского кодекса Российской Федерации договор пожертвования заключается в письменной форме путем акцепта Оферты Жертвователем.
3.2. Оферта может быть акцептована путем перечисления Жертвователем денежных средств в пользу Получателя пожертвования платежным поручением по реквизитам, указанным в разделе 5 Оферты, с указанием в строке «назначение платежа»: «пожертвование на содержание и ведение уставной деятельности», а также с использованием пластиковых карт, электронных платежных систем и других средств и систем, позволяющих Жертвователю перечислять Получателю пожертвования денежных средств.
3.3. Совершение Жертвователем любого из действий, предусмотренных п. 3.2. Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с п. 3 ст. 438 Гражданского кодекса Российской Федерации.
3.4. Датой акцепта Оферты – датой заключения договора пожертвования является дата поступления пожертвования в виде денежных средств от Жертвователя на расчетный счет Получателя пожертвования.

4. Заключительные положения:
4.1. Совершая действия, предусмотренные настоящей Офертой, Жертвователь подтверждает, что ознакомлен с условиями Оферты, целями деятельности Получателя пожертвования, осознает значение своих действий и имеет полное право на их совершение, полностью и безоговорочно принимает условия настоящей Оферты.
4.2. Настоящая Оферта регулируется и толкуется в соответствии с действующим российском законодательством.

5. Подпись и реквизиты Получателя пожертвования

Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"

ОГРН: 1186658037147
ИНН/КПП: 6685149088/668501001
Адрес места нахождения: 620026, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Сони Морозовой, 175а, 93

Банковские реквизиты:
Номер банковского счёта: 40703810210050000615
Банк: Ф ТОЧКА БАНК КИВИ БАНК (АО)
БИК банка: 044525797
Номер корреспондентского счёта банка: 30101810445250000797

Директор
Дернова Надежда Владимировна

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://www.foryoulive.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://www.foryoulive.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"», которой принадлежит сайт https://www.foryoulive.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://www.foryoulive.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://www.foryoulive.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – siyalov@mail.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://www.foryoulive.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"» в соответствии с учредительными документами: 620026, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Сони Морозовой, 175а, 93.

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...

Анкета волонета проекта «Чтобы Жить»