Что мы знаем об антиоксидантах?

Большинство людей, вероятно, слышали, что продукты и добавки, богатые антиоксидантами, могут принести пользу здоровью, но многие могут не полностью понимают, что такое антиоксиданты и как они действуют в организме.
Согласно статье, опубликованной в журнале « Биомолекулы» , слово «антиоксидант» является одним из самых сбивающих с толку научных терминов, которые в научной литературе четко не определены .

В этой статье подробно рассматриваются антиоксиданты, объясняется, что это такое и как они влияют на здоровье.

Что такое антиоксиданты?

Антиоксиданты — это соединения, которые уменьшают или ингибируют клеточное повреждение благодаря своей способности нейтрализовать молекулы, называемые свободными радикалами.

Свободные радикалы — это молекулы, на внешней орбите которых находится один или несколько неспаренных электронов, что делает их нестабильными и высокоактивными. Организм создает их посредством нормальных эндогенных метаболических процессов, включая выработку энергии. Он также производит их в ответ на факторы окружающей среды и образа жизни, такие как пребывание на солнце, курение, употребление алкоголя и многое другое.

Антиоксиданты подавляют процесс, называемый окислением, который генерирует свободные радикалы, что приводит к повреждению клеток. Антиоксиданты безопасно взаимодействуют со свободными радикалами, нейтрализуя их, прежде чем они смогут нанести ущерб белкам, липидам и ДНК.

Окислительный стресс возникает, когда в организме слишком много свободных радикалов. Этот дисбаланс может возникать из-за повышенной выработки свободных радикалов или снижения антиоксидантной защиты.

Свободные радикалы играют важную роль в нормальном физиологическом функционировании организма и способствуют здоровью человека. Однако когда в организме вырабатывается избыток свободных радикалов, это может увеличить риск развития заболеваний.

Например, многие хронические заболевания , в том числе болезни сердца и рак, связаны с прогрессирующим повреждением от свободных радикалов.

Системы антиоксидантной защиты

Клетки обладают системами антиоксидантной защиты, которые помогают контролировать производство свободных радикалов.

Например, клетки содержат антиоксидантные ферменты, которые помогают снизить уровень свободных радикалов. Первичные антиоксидантные ферменты в клетках включают супероксиддисмутазу (SOD), каталазу (CAT), глутатионпероксидазу (GPx) и глутатионредуктазу (GRx).

Эти антиоксидантные ферменты известны как антиоксиданты первой линии защиты. Они помогают регулировать уровень свободных радикалов, нейтрализуя как свободные радикалы, так и другие молекулы, которые могут стать свободными радикалами.

Организм также производит метаболические антиоксиданты посредством метаболизма. К ним относятся липоевая кислота, глутатион, кофермент Q10, мелатонин, мочевая кислота, L-аргинин, хелатирующие металлы белки, билирубин и трансферрин.

Однако есть некоторые антиоксиданты, которые организм не может производить, а это означает, что человек должен потреблять их с пищей или путем приема пищевых добавок. Эти питательные антиоксиданты включают каротиноиды, витамины-антиоксиданты, в том числе витамины С и Е, селен, марганец, цинк, флавоноиды и жиры омега-3 и омега-6.

К диетическим и дополнительным антиоксидантам, как правило, наибольшее внимание в мире диетологии, потому что придерживаясь диеты, богатой антиоксидантами, можно помочь повысить антиоксидантную защиту организма.

Сравним антиоксиданты в пище с различными добавками

Разобраться в тонкостях диетических антиоксидантов может быть сложно. Многие антиоксиданты естественным образом содержатся в пище, и бесчисленное множество других соединений, которые утверждают, что повышают антиоксидантную защиту организма, доступны в виде пищевых добавок.

Такие продукты, как фрукты, овощи, специи и орехи, содержат тысячи различных соединений, которые действуют как антиоксиданты.

Например, виноград, яблоки, груши, вишня и ягоды содержат группу растительных химических веществ, называемых полифенольными антиоксидантами . В природе существует более 8000 различных полифенольных антиоксидантов.

Ярко окрашенные фрукты и овощи также содержат высокие концентрации другого класса антиоксидантов — каротиноидов. Однако эти натуральные антиоксиданты пищевого происхождения сильно отличаются от тех, что содержатся в пищевых добавках.

Например, существует множество форм витамина E, включая синтетический витамин E и натуральный витамин E, такие как эфиры альфа-токоферола. Все эти формы витамина Е могут по-разному влиять на организм.
Возможно, поэтому исследования, изучающие потенциальную пользу для здоровья от добавок витамина Е, дали противоречивые результаты.
Кроме того, добавки обычно содержат концентрированные дозы изолированных антиоксидантных соединений, которые могут влиять на здоровье иначе, чем продукты, богатые антиоксидантами.

Хотя продукты, богатые антиоксидантами, чрезвычайно питательны и важны для здоровья, прием очень высоких доз антиоксидантных добавок может быть вредным для некоторых людей.

Могут ли антиоксиданты навредить здоровью?

Совершенно очевидно, что диета, состоящая из продуктов, богатых антиоксидантами, особенно фруктов и овощей, полезна для общего состояния здоровья. Тем не менее взаимосвязь между дополнительными антиоксидантами и профилактикой заболеваний менее ясна.

Многие исследования показали, что прием добавок, содержащих концентрированные дозы антиоксидантов, может принести пользу определенным аспектам здоровья.
Например, исследователи связали антиоксидантные добавки, включая жиры омега-3, куркумин, селен, ресвератрол и витамин С, с различными положительными эффектами для здоровья.

Хотя некоторые антиоксиданты могут принести пользу для здоровья, если человек принимает их по определенной причине, это не означает, что прием дополнительных антиоксидантов всегда безопасен или необходим.

В обзоре опубликованном доктором Эргуль Бельге Курутасом в журнале Nutrition Jornal сказано , что прием некоторых антиоксидантных добавок может мешать естественной регуляции организма и неблагоприятно воздействовать на здоровье в целом.
Более того, исследования показали, что антиоксидантные добавки в высоких дозах могут быть вредными для определенных групп населения.
Например, ученые связали прием витамина Е с повышенным риском рака простаты у здоровых мужчин. Точно так же исследования связывают прием добавок бета-каротина с повышенным риском рака легких у курильщиков.

Исследования также не обнаружили явной пользы антиоксидантных добавок в отношении профилактики некоторых заболеваний.
Некоторые данные свидетельствуют о том, что прием высоких доз витамина E, витамина A и бета-каротина может увеличить риск смертности.
Это говорит о том, что прием добавок определенных антиоксидантов может нарушить естественную систему антиоксидантной защиты организма и даже нанести вред здоровью при неправильном приеме.

И наоборот, исследования неизменно связывают богатые антиоксидантами диеты с высоким содержанием овощей, фруктов, специй и других природных источников антиоксидантов со снижением риска заболеваний и не обнаружили никакой связи с какими-либо неблагоприятными последствиями для здоровья.

По этой причине эксперты предлагают людям сосредоточиться на потреблении антиоксидантов содержащихся в продуктах и не рекомендуют людям принимать добавки с высокими дозами антиоксидантов, если это специально не рекомендовано врачом.

Резюме

Нет сомнений в том, что употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, полезно для здоровья и может помочь предотвратить развитие болезней.

Однако ученые обычно не рекомендуют антиоксидантные добавки для укрепления здоровья, поскольку некоторые данные свидетельствуют о том, что прием высоких доз антиоксидантных добавок может быть вредным для общего состояния здоровья человека.

Лучше избегать высоких доз антиоксидантных добавок, если их не прописал или не рекомендовал вам ваш лечащий врач. Лучший способ получить антиоксиданты — это напитки и продукты, такие как овощи, фрукты, орехи, рыба, специи и чай.

_______________________________________________________________________

Пожалуйста поддержите наш проект, чтобы мы могли публиковать еще больше интересных статей. Подпишитесь на ежемесячное пожертвование:

Donation currency
Мы будем рады небольшой, но ежемесячной помощи - это позволит нам увереннее чувствовать себя и надёжнее строить планы нашей работы.
Размер пожертвования
100
300
500
1000
Способ оплаты
Банковская карта (₽)
Ваши данные
Укажите ваше имя

Публичная оферта

АНО «Социальный проект «Чтобы жить»

о заключении договора пожертвования

 

Екатеринбург     «15» июня 2023 года

 

1.             Общие положения

 

1.1.         Настоящая публичная Оферта, именуемая в дальнейшем «Оферта», является предложением Автономной некоммерческой организацией «Социальный проект «Чтобы Жить», именуемой в дальнейшем «Организация» в лице директора: Дерновой Надежды Владимировны, действующей на основании Устава, заключить с любым физическим или юридическим лицом, именуемым в дальнейшем «Благотворитель», договор пожертвования, именуемый в дальнейшем «Договор», на условиях предусмотренных настоящей Офертой.

1.2.         Данное предложение является публичной Офертой в соответствии с пунктом 2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.

1.3.         Оферта вступает в силу со дня, следующего за днем размещения ее, на сайте Организации в сети Интернет по адресу http://www.foryoulive.ru, именуемом в дальнейшем «Сайт».

1.4.         Текст настоящей Оферты может быть изменен Организацией в одностороннем порядке в любое время, изменения вступают в силу со дня, следующего за днем размещения новой редакции Оферты на Сайте.

1.5.         Оферта является бессрочной. Организация вправе отменить Оферту в любое время.

1.6.         Организация готова заключать договоры пожертвования в ином порядке и (или) на иных условиях, нежели это предусмотрено Офертой, для чего любое заинтересованное лицо вправе обратиться для заключения соответствующего договора в Организацию.

1.7.         Недействительность одного или нескольких условий Оферты не влечет за собой недействительность всех остальных условий Оферты.

 

2.             Предмет договора

 

2.1.         По настоящему Договору Благотворитель в качестве добровольного пожертвования передает Организации денежные средства любым удобным для Благотворителя способом, указанным в п 4.2 настоящей Оферты, а Организация принимает пожертвования и использует его на осуществление Организацией деятельности в соответствии с Уставом. Факт передачи пожертвования свидетельствует о полном согласии Благотворителя с условиями настоящего Договора.

2.2.         Осуществление Благотворителем действий по настоящему Договору признается пожертвованием в соответствии со статьей 582 Гражданского кодекса Российской Федерации.

2.3.         Благотворитель безвозмездно передает Организации денежные средства в размере, определенном Благотворителем, на осуществление Организацией уставной деятельности. Благотворитель имеет право запросить и получить информацию о характере и размере необходимой помощи на конкретные цели, а также информацию по программам деятельности Организации.

2.4.         Благотворитель подтверждает и гарантирует, что передаваемые Организации средства принадлежат Благотворителю на праве собственности, правами третьих лиц не обременены, и безвозмездная передача Благотворителем Организации указанных денежных средств не нарушает права третьих лиц и нормы действующего законодательства Российской Федерации.

 

3.             Деятельность Организации.

 

3.1.         Организация осуществляет благотворительную деятельность, в том числе деятельность по следующим направлениям:

- разносторонняя помощь людям, живущим с ВИЧ, проведение мероприятий, направленных на профилактику ВИЧ, а также разработку информационных продуктов с целью повышения уровня информированности о распространении и лечении ВИЧ;

-в области просвещения, профилактики и охраны здоровья граждан, пропаганда здорового образа жизни;

- организации социальной поддержки и защиты граждан, организация социальных услуг людям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации;

- оказание юридической помощи и правового просвещения на безвозмездной основе или на льготной основе гражданам;

- проведение социологических исследований, мероприятий по мониторингу и оценке программ и проектов;

- осуществление профессионально-методического обмена опытом в области решения проблем людям, оказавшимся в трудной жизненной ситуации, со всеми заинтересованными сторонами

3.2.         Деятельность организации не имеет целью извлечение прибыли.

3.3.         Организация публикует информацию о своей деятельности, целях, задачах, мероприятия на Сайте, в годовом отчете и в других открытых источниках.

 

4.       Внесение пожертвования.

 

4.1 Благотворитель самостоятельно определяет размер пожертвования и вносит его любым удобным способом, указанном на сайте, на условиях настоящего Договора.

4.2  Благотворитель может сделать пожертвования следующими способами:

-  платежным поручением по реквизитам Организации, указанным в пункте 7 настоящей Оферты;

-  воспользоваться системой электронных платежей, сделав пожертвование с банковской карты или электронными денежными средствами (подробности на Сайте);

- перечислить пожертвование любым другим способом, указанным на Сайте.

4.3 Если выбранный Благотворителем способ перевода пожертвования не позволяет указать «назначение платежа», Благотворитель имеет право уточнить цели пожертвования другим письменным способом.

4.4 При перечислении пожертвования для правильной идентификации плательщика Благотворитель указывает свои контактные данные: Фамилию, имя, отчество, электронный адрес, телефонный номер и прочие сведения.

4.5 Совершение Благотворителем любого из действий, предусмотренных пунктом 4.2 Оферты, считается акцептом Оферты в соответствии с частью 3 статьи 438 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

4.6 Датой акцепта Оферты и, соответственно, датой заключения Договора является: дата поступления денежных средств Благотворителя на расчетный счет Организации.

 

5.        Права и обязанности сторон.

 

5.1 Организация обязуется использовать полученные средства от Благотворителя по настоящему Договору денежные средства строго в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации и в рамках своей уставной деятельности.

5.2 Осуществляя пожертвование, Благотворитель соглашается с тем, что в соответствии с Федеральным законом № 135-ФЗ от 11.08.1995г. «О благотворительной деятельности и добровольчестве (волонтерстве)» Организация имеет право использовать часть полученных средств для финансирования административных расходов. Максимальная сумма средств, используемых для административных расходов Организации, не может превышать 20 (двадцать) процентов от суммы, израсходованной за фискальный период.

5.3 Благотворитель дает согласие Организации на получение информационной рассылки Организации на свой электронный адрес.

5.4 Благотворитель обязуется в письменной форме проинформировать организацию о наличии любого из следующих обстоятельств:

-     Благотворитель не является гражданином Российской Федерации и(или) наряду с гражданством Российской Федерации имеет гражданство иностранного государства или является лицом без гражданства;

-     Благотворитель является иностранной организацией;

-     Благотворитель является российской организацией, которая получает или получала денежные средства и иное имущество от иностранных источников; иностранных государств, их государственных органов, международных и иностранных организаций, иностранных граждан и лиц без гражданства.

Уведомление должно наряду с указанием на одно из перечисленных обстоятельств содержать информацию о фамилии, имени, отчестве/ наименовании Благотворителя, дате и сумме совершенного пожертвования.

5.5 Благотворитель имеет право на получение информации об использовании его пожертвования.

Для реализации указанного права Организация размещает на Сайте:

-                информацию о датах и суммах пожертвований, полученных организацией;

-                отчет о расходовании полученных пожертвований публикуется на Сайте ежеквартально.

5.6 Благотворитель вправе подписаться на систематические пожертвования, выбрав соответствующую опцию на Сайте. При этом пожертвования будет осуществляться автоматически каждые 30 дней в размере, равной сумме первого совершенного Благотворителем пожертвования. Благотворитель вправе в любой момент отказаться от систематического пожертвования, посредством направления электронного письма по адресу info@foryoulive.ru. Отказ от систематических пожертвований может быть произведен Благотворителем в любой момент до осуществления очередного автоматического платежа. Каждый осуществленный автоматический платеж признается пожертвованием и может быть отменен только по основанием указанным в пункте 5.7 настоящей Оферты.

5.7 Благотворитель вправе отменить пожертвование и потребовать возврата пожертвованных денежных средств при наличии доказательств их использования Организацией не по целевому назначению, определенному в соответствии с условиями настоящей Оферты.

5.8 Организация не несет перед Благотворителем иных обязательств, кроме обязательств, указанных в настоящем Договоре.

 

6.       Прочие условия.

 

6.1 В случае возникновения споров и разногласий между Благотворителем и Организацией по настоящему Договору, они будут по возможности решаться путем переговоров.

6.2 В случае невозможности разрешения спора путем переговоров, споры и разногласия будут разрешаться в соответствии с действующем  законодательством Российской Федерации в судебных инстанциях по юридическому адресу Организации.

 

7.        Реквизиты

 

Полное наименование: Автономная некоммерческая организация «Социальный проект «Чтобы Жить» 

Юридический адрес: 620026, Свердловская обл. г. Екатеринбург, ул, Сони Морозовой 175 а, кв 93

ОГРН

ИНН/КПП

Банк: ООО "Банк Точка"

БИК: 044525104

р/с 40703810401500002707

к/с 30101810745374525104

 

Директор                                                                                          Надежда Владимировна Дернова

Соглашаюсь с офертой

Согласие на обработку персональных данных

Пользователь, оставляя заявку, оформляя подписку, комментарий, запрос на обратную связь, регистрируясь либо совершая иные действия, связанные с внесением своих персональных данных на интернет-сайте https://www.foryoulive.ru, принимает настоящее Согласие на обработку персональных данных (далее – Согласие), размещенное по адресу https://www.foryoulive.ru/personal-data-usage-terms/.

Принятием Согласия является подтверждение факта согласия Пользователя со всеми пунктами Согласия. Пользователь дает свое согласие организации «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"», которой принадлежит сайт https://www.foryoulive.ru на обработку своих персональных данных со следующими условиями:

Пользователь дает согласие на обработку своих персональных данных, как без использования средств автоматизации, так и с их использованием.
Согласие дается на обработку следующих персональных данных (не являющимися специальными или биометрическими):
• фамилия, имя, отчество;
• адрес(а) электронной почты;
• иные данные, предоставляемые Пользователем.

Персональные данные пользователя не являются общедоступными.

1. Целью обработки персональных данных является предоставление полного доступа к функционалу сайта https://www.foryoulive.ru.

2. Основанием для сбора, обработки и хранения персональных данных являются:
• Ст. 23, 24 Конституции Российской Федерации;
• Ст. 2, 5, 6, 7, 9, 18–22 Федерального закона от 27.07.06 года №152-ФЗ «О персональных данных»;
• Ст. 18 Федерального закона от 13.03.06 года № 38-ФЗ «О рекламе»;
• Устав организации «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"»;
• Политика обработки персональных данных.

3. В ходе обработки с персональными данными будут совершены следующие действия с персональными данными: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение.

4. Передача персональных данных, скрытых для общего просмотра, третьим лицам не осуществляется, за исключением случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации.

5. Пользователь подтверждает, что указанные им персональные данные принадлежат лично ему.

6. Персональные данные хранятся и обрабатываются до момента ликвидации организации «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"». Хранение персональных данных осуществляется согласно Федеральному закону №125-ФЗ «Об архивном деле в Российской Федерации» и иным нормативно правовым актам в области архивного дела и архивного хранения.

7. Пользователь согласен на получение информационных сообщений с сайта https://www.foryoulive.ru. Персональные данные обрабатываются до отписки Пользователя от получения информационных сообщений.

8. Согласие может быть отозвано Пользователем либо его законным представителем, путем направления Отзыва согласия на электронную почту – siyalov@mail.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных». В случае отзыва Пользователем согласия на обработку персональных данных организация «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"» вправе продолжить обработку персональных данных без согласия Пользователя при наличии оснований, указанных в пунктах 2 - 11 части 1 статьи 6, части 2 статьи 10 и части 2 статьи 11 Федерального закона №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 г. Удаление персональных данных влечет невозможность доступа к полной версии функционала сайта https://www.foryoulive.ru.

9. Настоящее Согласие является бессрочным, и действует все время до момента прекращения обработки персональных данных, указанных в п.7 и п.8 данного Согласия.

10. Место нахождения организации «Автономная некоммерческая организация "Социальный проект "Чтобы Жить"» в соответствии с учредительными документами: 620026, Свердловская область, г. Екатеринбург, ул. Сони Морозовой, 175а, 93.

Соглашаюсь на обработку моих персональных данных
Перенаправление на безопасную страницу платежа...